Щавелевый суп

Этот суп многие домохозяйки называют по-другому зеленый борщ. Он обладает особой кислинкой и потому нравится настоящим гурманам и ценителям грузинской кухни. Его можно готовить практически круглый год, ведь щавель можно запасти и впрок. Но лучше всего это блюдо получается из свежей зелени, которая появляется на грядках или на прилавках магазина с приходом весны. Его по-праву именуют Королем летних супов. И с этим трудно не согласится, ведь щавель растет на протяжении всего летнего периода.

Кроме зелени основными ингредиентами является куриное мясо, картофель, а также морковь и иногда рис.