Мацони

Грузины придумали для Мацони другое название «мацун», его изготавливают из отборного молока коровы. Этот напиток оказывает благотворное воздействие на организм человека. Он обладает противовоспалительным действием, антивирусным, антиоксидантным эффектом.

Мацони является незаменимым в жаркую погоду. Из него делают творог, на его основе готовят супы, приправы, добавляют в тесто. Кисломолочный продукт считается низкокалорийным, поэтому его употребляют люди, желающие избавиться от лишних килограммов. Благодаря довольно плотной текстуре, его можно кушать ложкой. Мацони сравнивают с простоквашей, хотя продукт обладает более резким и пикантным вкусом.