Кетчуп

Трудно найти человека, который не ел бы кетчуп. Он популярен и в больших городах, и в маленьких поселках. Этот пастообразный соус из томатов частый гость в повседневном и праздничном меню. Он легко подчеркивает вкус различных блюд.

Главным компонентом кетчупа являются перетертые и уваренные помидоры. В соус также добавляют уксус, сахар и пряности. Благодаря этому, он имеет нежную консистенцию, необыкновенно тонкий вкус и приятный аромат. Такой простой, на первый взгляд, соус придаст любому блюду новые вкусовые оттенки. Легкий кисловато-сладкий вкус делает соус утонченным и изысканным.